朱佳一行人挑著物資進村 受訪者供圖

楚天都市報極目新聞訊（記者楊琛源 劉毅 李博）5月24日傍晚，為災宣恩縣沙道溝鎮白水河村，區干前線臨時救援指揮部里，部群板徒步市寶美來飄出了幾天來最濃郁的眾掌飯菜香——臘肉燉香菇、豆角燒五花肉、勺天山當炕土豆、夜宣義工鴨肉燉魔芋等六道菜葷素搭配，恩餐熱氣騰騰。館老

這是為災市寶美來39歲的餐館老板朱佳帶著4位廚師，為受災村民和救援人員做的區干最后一頓晚飯。

5月17日至18日，部群板徒步恩施州宣恩縣沙道溝鎮因暴雨引發洪害。眾掌18日下午，勺天山當村民們被緊急轉移安置，夜宣義工但仍有高齡老人和腿腳不便者無法自行撤離，恩餐加上陸續進村的救援人員和志愿者，整個安置點有300到400人。

在宣恩縣經營著三家餐館的老板朱佳，看到網絡上受災地區現場的短視頻后心急如焚，“看到受災情況之后很急，晚上也睡不著，就想過去盡自己所能支援一下。”朱佳告訴極目新聞記者，第二天他和店員們一商量，大家一致支持，于是他帶著3名大廚和1名幫廚立即趕往白水河村，家中的店面由妻子和父母打理。

5月21日，朱佳一行人準備了食材和灶具，但是因交通原因車輛無法到達核心災區，他們只能先隨身帶一些基本的調味品。

他們挑著擔子、手上拎著、背上背著，徒步8公里，整整走了兩個半小時，把力所能及的物資送到了受災村民和救援人員身邊。

最初兩天，大家還只能吃上大鍋燉的面條，此后逐漸變成兩道菜。直到23日下午，路通了，物資車一輛接一輛開進來。朱佳和廚師們終于可以“大顯身手”——臘肉燉香菇、豆角燒五花肉、炕土豆、鴨肉燉魔芋、清炒油麥菜、拍黃瓜，六道菜葷素搭配。“終于是讓大家伙吃上了熱乎的飯菜！”朱佳笑著說。

今年39歲的朱佳在宣恩縣開了三家餐館：一家烤活魚店，一家湘菜館和一家宵夜大排檔。2022年，他從食材批發轉行做餐飲。隨著宣恩旅游越來越火熱，生意也日漸紅火。“去年我們3家店一起年營業額大概有700多萬，年利潤120萬左右。”

24日晚，朱佳帶著大廚們為災區群眾和救援人員做完了最后一頓熱乎乎的晚飯。臨別時，沙道溝鎮黨委副書記羅序程和村干部趕來送行。這一刻，朱佳整個團隊再也繃不住了，每個人都哭了。

四天三夜，所有的辛苦和感動，都在那一刻化成了眼淚。